2019年10月10日

工場見学

友達が予約して下さって、ビール工場を見学してきました。
キリンビール横浜工場。
「生麦駅」から15分ほど歩いて、やっと辿り着きます。

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ツアーが始まる前に、受付そばの「ノミモノラボ」を見学。

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そして、ビデオを視聴してから工場見学ツアーへ。
説明を聞きながら、麦芽を試食したり、ホップを手にとって香りを楽しんだり。

麦芽.jpg

麦芽は少し甘めで香ばしかったです。
ホップはふわふわしていて、かすかに香りがしました。
何の香りかな? 何か懐かしいかおりがしました。
爽やかな柑橘系の香り?

小規模醸造設備の見学。仕込釜の大きさを体感!
麦芽を煮込んで麦汁をつくり、ホップを加えてビール独特の香りと苦みを引き出します。

醸造.jpg

一番搾り麦汁と二番搾り麦汁の飲み比べをしました。
itiban.JPG
一番搾り麦汁の方が、味が濃くって美味しかったです。
二番搾り麦汁はさっぱり系で、色もうすいですね。

パッケージング設備の見学。
できあがったビールは容器に詰められ、厳しい検査を経て商品として仕上げられます。

パッケージ.jpg

さぁお待ちかね! 試飲タイムの始まりです。
1人3杯まで試飲できます。

生.jpg

泡いっぱいのあふれるような生3杯、クイッといきたかったのですが、
お腹がすいていましたので、酔うといけないので少しずつに・・・(^0^)

おつまみの「柿の種チーズ味」美味しかった♫
ビール工場限定とのことでしたので購入してきました。
一番搾りビールゼリーチョコレート・ジャイアントプリッツキリン一番搾り等もあったらしい・・・。
ジャイアントプリッツも買ってくれば良かったナ!♫

解散後、工場内の庭園を散策

お庭.jpg

posted by ハンモック at 11:35| Comment(0) | イベント
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