大根ときゅうりとツナのサラダ
材料(2人分)
大根 150g
きゅうり 80g
塩 (塩揉み用) 少々
ツナ油漬け 80g
胡麻ドレッシング 適量
のり (刻み) 適量
作り方
1.大根は皮を剥き、きゅうりとともに千切りにしてボウルに入れ、塩を振って揉み込み、水気を絞ります。
2.ボウルに1、油を切ったツナ油漬け、胡麻ドレッシングを入れて混ぜます。
3.皿に盛り、のりをかけて完成です。
長芋のキムチ和え
材料 （３〜４人分）
長芋 10ｃｍ
キムチ 大さじ1
かつお節 1/2
海苔 ひとつかみ
醤油 ひとまわし
1、キムチは細かく刻んでおきます。
2、長芋は皮をむき拍子木切りに切り、酢水（長芋がかぶるくらいの水に酢が大さじ１）に数分浸けてざるにあげる。
3、ボールに山芋とキムチを入れて混ぜ合わせる。
4、海苔とかつお節を入れ混ぜ合わせ、味が薄ければ醤油を少し垂らして出来上がり。
【健康・家事の最新記事】
