2024年03月16日

お手軽 大学かぼちゃ

揚げない お手軽 大学かぼちゃ
 通常さつまいもで作る大学芋を、かぼちゃでアレンジ。
 スイーツとしても、おかずとしても。
材料(2人前)
 かぼちゃ (正味量) 200g
 (A)
  はちみつ 大さじ1
  みりん 大さじ1
  しょうゆ 小さじ1
  黒いりごま 大さじ1/2
 サラダ油 大さじ2
作り方
準備. かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
1.、かぼちゃは皮付きのまま1cm角の棒状に切ります。
2.、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱します。
3.、フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れます。表面がカリッとするまで炒めます。
4.、(A)を加えて中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
 
かぼちゃの保存方法、硬いかぼちゃを簡単にカットする方法、については
   をご覧ください。
posted by ハンモック at 05:58| Comment(0) | レシピ
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