炊飯器で作る♪
ベイクドヨーグルトケーキ
材料
卵 2個
ヨーグルト(無糖) 200g
砂糖 50g
ホットケーキミックス 150g
レモン汁 大さじ1/2
手順
1、ボウルに卵を割り入れ混ぜる。
2、ヨーグルト、砂糖、ホットケーキミックス、レモン汁を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
3、炊飯器の内釜にサラダ油を薄く塗り、生地を流し込んで、通常炊飯する。
・炊飯器にケーキモードがある場合はそちらで。
・竹串を刺して生地がついてこなければ加熱完了
4、炊飯器から内釜を取り出し、冷まして内釜からケーキを取り出す。
5、ケーキの表面にジャムを薄く塗る。
