2026年03月03日

簡単 鮭の甘辛焼き

鮭の甘辛焼き

材料 【1人分】
 生鮭[切り身] 1切れ
 ゴマ油 大匙1

下味用
 塩こしょう 少々
 酒 小さじ1
 片栗粉 大さじ1/2
☆調味料
 砂糖 小さじ2
 しょうゆ 小さじ2
 酒 小さじ1
 酢 小さじ2

手順
1 鮭は皮を取り除き、一口大に切る。
2 ボウルに鮭、塩こしょう、酒を入れてもみこむ。片栗粉を加えてもみこむ。
3 フライパンにごま油を入れて熱し、鮭の両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4 ボウルに☆をよく混ぜて加え、煮からめる。器に盛る。


posted by ハンモック at 14:25| Comment(0) | レシピ
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