野菜ジュースとか牛乳とか、消費期限ではなく賞味期限が表示されていることに気づきました。
賞味期限とは、袋や容器を開封せず、指定された保存方法を守った場合に、食品が「品質が変わらずおいしく食べられる期限」のことです。期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、風味は徐々に落ちるため、なるべく期限内に消費することが推奨されます。
賞味期限の1.2〜1.5倍までの期間は食べても大丈夫だと考えられます。
・・・とあります。
ということは、少々賞味期限が過ぎていても野菜ジュースや牛乳でも飲めるわけですよね?
野菜ジュースの場合
賞味期限は、パッケージやメーカーによって異なりますが、おおよそ以下の通りだそうです。
・缶入り:製造から約3年
・ペットボトル入り:製造から約半年〜1年
・紙パック入り:製造から約4ヶ月
つまり、未開封で良い状態で保存した場合
・缶入りの野菜ジュースは賞味期限切れから約半年
・ペットボトルは賞味期限切れから約2ヶ月
・紙パックは賞味期限切れから1ヶ月
は飲んでも大丈夫ということになるそうです。
結構長いのですね! 意外でした〜〜!!
牛乳の場合
賞味期限切れ5日経っていても、未開封であれば飲むことができるといわれています。
このような牛乳は料理に使うなどして早めに消費しましょう。
開封後の場合は、
開封した日から3日過ぎていると賞味期限にかかわらず危険です。
賞味期限切れ一週間後も外観に変化がないことが多いようですが、飲んでお腹を壊してしまうこともあるようです。
・・・とありました!! やっぱりそうですよね〜〜!!