2020年04月21日

旬の味、頂きます。

タケノコいっぱいいただいて、格闘中です。
この大鍋で2回にわけてあく抜きして

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一晩おいて、水煮状態に・・・

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先ほど「ひめかわ」を色々アレンジしてやっつけました(笑)

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これから、穂先をさしみに、中間部位は土佐煮に、かたいところはきんぴらにします。
食べきれないタケノコは、カットして砂糖をまぶして冷凍に(ひと月ほど持つそうです)。

さて今日の夕食は、たけのこご飯に、ウド・茗荷・たけのこ・しいたけの天ぷらを追加して。
春の味覚というか、タケノコ料理のオンパレードです(笑)


posted by ハンモック at 14:36| Comment(0) | 日記

2020年04月20日

ちょっとオシャレな食卓


昨年の今頃は、こんなに楽しかったのに〜!
コロナのせいで、どこへも出かけられません!!

でも、こんな良いこともありました。

キッチンの天袋?を整理していましたら、バターケースと卓上用小物セットが出てきました。

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懐かしいです。 結婚前に、高校の時の友人とおそろいで購入したものです。
テニスでペアを組んでいましたし、結婚時期も近かったので(10日違い)、記念にと購入しました。

その友は、美人で頭もよくって、おまけに優しくって♪ 私の自慢の友でした〜〜!!

今は亡き友との、大切な大切な思い出の品。
今日は久し振りに、ちょっとオシャレな食卓で夕餉を頂きましょうか?

そういえば、彼女の結婚式に出席したさい、自分の名を告げますと
・・・???・・・
「もしかして、名字が変りませんでしたか?」って!

      旅行から帰ってすぐでしたので・・・(ノ∀`*)ペチ




posted by ハンモック at 21:01| Comment(0) | 日記

2020年03月07日

「KIOI ROSE WEEK 2019」

コロナ騒ぎと腰痛で自宅で静かにしています。

昨年の出来事ですが、アップしていませんでしたので...

2019年5月23日(金)
バラの名所「東京ガーデンテラス紀尾井町」のイベント「KIOI ROSE WEEK 2019」へ行ってきました。
「赤坂プリンス クラシックハウス」前に広がる「KIOI ROSE GARDEN」

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『ベルサイユのばら』とのコラボも!
バラ「アントワネット」
『クイーン・オブ・スウェーデン』『マサコ』『ピエール ドゥ ロンサールなども
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花の広場
花々や蝶を表現したパブリックアートを中心とした広場。
巨大な赤いバラのオブジェなども

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テラスの小道
空の広場と花の広場を結ぶ弁慶濠沿いの小道。
木立の中に作られたウッドデッキの散策路。
弁慶濠や赤坂御門跡に見られる江戸時代の石垣を眺めることができます。

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※ <<赤坂プリンス クラッシックハウス>>
 美しいチューダー様式の洋館。
「旧李王家東京邸」から「旧グランドプリンスホテル赤坂 旧館」(2011年に東京都指定有形文化財に指定)
 そして、2016年に『赤坂プリンス クラッシックハウス』として生まれ変わりました。

スライドショーにしてみました。



おまけ
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posted by ハンモック at 15:36| Comment(0) | イベント